Cốt lết hay còn gọi là sườn, thường thì ướp nước mắm, đường, tỏi... rồi chiên lên. Nhưng lâu lâu đổi món làm món chiên xù chấm tương ớt cũng ngon lắm đấy!

Với cách nướng này thì không những có được món thịt cốt lết nướng ngon tuyệt mà còn hoàn thành nhanh chống một lượng lớn thịt cốt lết nướng đáp ứng kịp thời cho khách trong các buổi tiệc.

Món sườn cốt lết chiên xù với lớp vỏ ở bên ngoài giòn còn bên trong vẫn mềm và ngọt, chấm với tương ớt nữa thì tuyệt lắm!